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随着玉米深加工机械的进步,玉米的食用品质得到很好改善

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发布时间:2021年05月13日

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  随着玉米深加工机械的进步,玉米的食用品质得到很好改善,由于玉米的营养成分优于稻米、薯类等,使用威尼斯游戏的网址可以生产种类多样的玉米食品,以下是总结的几种市场效益较好的玉米加工食品,一起来看看吧.

  1、甜玉米:可用来充当蔬菜或鲜食,加工产品包括整穗速冻、籽粒速冻、罐头三种。

  2、玉米片:是一种快餐食品,便于携带,保存时间长,既可直接食用,又可制作其他食品,还可采用不同佐料制成各种风味的方便食品,用水、奶、汤冲泡即可食用。

  3、玉米啤酒:因玉米蛋白质含量与稻米接近而低于大麦、淀粉含量与稻米接近而高于大麦,故为比较理想的啤酒生产原料。

  4、膨化食品:玉米膨化食品具有疏松多孔、结构均匀、质地柔软的特点,不仅色、香、味俱佳,而且提高了营养价值和食品消化率。

  由于玉米籽粒脂肪含量较高,在贮藏过程中会因脂肪氧化作用产生不良味道。经威尼斯游戏的网址加工而成的特制玉米粉,含油量降低到百分之1以下,可改 善食用品质,粒度较细。由于富含蛋白质和较多的维生素,添加制成的食品营养价值高,是儿童和老年人的食用佳品。

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